备料:色拉油10 斤，洋葱一斤，香菜40 克，大葱50 克（拍破），芹菜300 克，老姜100 克（拍破）
制作过程:将色拉油烧热，然后加入上述材料，将以上材料煎干为止，火力不能太大，不能把里面的调料煎糊，使其油里面具有葱香味为宜。
