蒸香鸭，醉仙鸭等产品市场定位

　　　　　市场定位是投资者在选址前期需要做的一项基本事项，一个区域只要做好必须的市场定位 ，以确定适不适合在此市场进行选址，蒸香鸭为投资者分析了几种不同的消费群体， 供投资者在市场定位以作参考，

　　　　　细分市场 1 ：家庭消费群体特征描述：男女双方均有工作，没有孩子，仅晚餐自己买菜做饭，这类消费者一般在下午 下班后到市场采购。特征描述：男女双方均有工作，有小孩，和父母一起居住，父母负责带小孩和采购。这类 消费者一般在早上到市场买菜。特征描述：夫妻共同经营自己的生意，空闲时间少，一般早上抽时间到市场采购。 特征描述：富裕家庭，由佣人负责买菜做饭，对肉菜的口味、卫生和质量要求较高。

　　　细分市场 2 ：个人消费者特征描述：年轻女性，从事娱乐休闲行业，收入较高，有较多的空闲时间，逛街、购物、 吃零食是她们的最大爱好。特征描述：一般工薪女性阶层，需要轮换班上班，下班时为节省时间喜欢买些熟食回家吃。节假日喜欢和朋友出游，通常会捎带零食。特征描述：青年学生，喜欢集体行动，对新鲜事物比较感兴趣，群体内的互相影响力和趋 同性比较明显，喜欢集体吃东西，特别是新奇的食物。特征描述：青年男性，喜欢集体聚餐喝酒，对适合下酒的鸡鸭肉类食品感兴趣。

　　 细分市场 3 ：组织客户特征描述：工厂或一般企业机构食堂，员工人数多，食堂工作量大。喜欢制作简单、省时 省力、容易均分的食物。特征描述：餐饮机构，讲究制作速度和口味，再简单加工提供给客人，省时、快捷。另外是茶点或小菜形式的需求。

特征描述：大型超市，有熟食专区，自己采购或有供应商摊点位置。综合上述的消费群体制定出自己的店铺选择位置总体市场定位：以满足以上人群的供应需求。