蒸香鸭,红焖鸭等产品市场定位
 

     市场定位是投资者在选址前期需要做的一项基本事项,一个区域只要做好必须的市场定位 ,以确定适不适合在此市场进行选址,蒸香鸭为投资者分析了几中不同的消费群体, 供投资者在市场定位以作参考,


     细分市场 1 :家庭消费群体特征描述:男女双方均有工作,没有孩子,仅晚餐自己买菜做饭,这类消费者一般在下午 下班后到市场采购。特征描述:男女双方均有工作,有小孩,和父母一起居住,父母负责带小孩和采购。这类 消费者一般在早上到市场买菜。特征描述:夫妻共同经营自己的生意,空闲时间少,一般早上抽时间到市场采购。 特征描述:富裕家庭,由佣人负责买菜做饭,对肉菜的口味、卫生和质量要求较高。


   细分市场 2 :个人消费者特征描述:年轻女性,从事娱乐休闲行业,收入较高,有较多的空闲时间,逛街、购物、 吃零食是她们的最大爱好。特征描述:一般工薪女性阶层,需要轮换班上班,下班时为节省时间喜欢买些熟食回家吃节假日喜欢和朋友出游,通常会捎带零食。特征描述:青年学生,喜欢集体行动,对新鲜事物比较感兴趣,群体内的互相影响力和趋 同性比较明显,喜欢集体吃东西,特别是新奇的食物。特征描述:青年男性,喜欢集体聚餐喝酒,对适合下酒的鸡鸭肉类食品感兴趣。


   细分市场 3 :组织客户特征描述:工厂或一般企业机构食堂,员工人数多,食堂工作量大。喜欢制作简单、省时 省力、容易均分的食物。特征描述:餐饮机构,讲究制作速度和口味,再简单加工提供给客人,省时、快捷。另外是茶点或小菜形式的需求。

特征描述:大型超市,有熟食专区,自己采购或有供应商摊点位置。综合上述的消费群体制定出自己的店铺选择位置总体市场定位:以满足以上人群的供应需求。